BEAUJOLAIS VILLAGES (PIRON) 2016

Produtor: Domaines Dominique Piron - Classificação: Tinto - Uva: 100% Gamay (Vinhas com idade média de 50 anos) - País: FRANÇA
R$ 179,80

Produtor: Domaines Dominique Piron - Classificação: Tinto - Uva: 100% Gamay (Vinhas com idade média de 50 anos) - País: FRANÇA

ESPECIFICAÇÕES:

 

Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi, bela transparência. A fruta é o foco (cereja, ameixa e pêssego) com real intensidade e energia; contorno floral ao fundo. Leve de corpo, com taninos amáveis, convidativo a inúmeros goles.

Corpo: Leve

Tânicos: Pouco Tânico

Madeira: Sem Madeira

Região: Beaujolais

Composição de Castas: 100% Gamay (Vinhas com idade média de 50 anos)

Amadurecimento: Em cubas de cimento inerte e inox.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 14ºC

Elaboração: Vindima manual; Seleção de cachos; Desengace parcial; Fermentação semi-carbônica nos tanques e em cubas de aço inox por 8-10 dias.

Diretrizes Enogastronômicas: Terrina de aves; Clássico com embutidos e Camembert fresco; Peixes e crustáceos em preparações leves; Vinho para apreciar ao ar livre.

Classificação Legal: Beaujolais Villages A.O.C.