FINCA LA LINDA OLD VINES MALBEC (LUIGI BOSCA) 2016

Produtor: Luigi Bosca - Classificação: Tinto - Uva: 100% MALBEC (VINHAS COM MÉDIA DE 30 ANOS) - País: ARGENTINA
R$ 189,90

Produtor: Luigi Bosca - Classificação: Tinto - Uva: 100% MALBEC (VINHAS COM MÉDIA DE 30 ANOS) - País: ARGENTINA

ESPECIFICAÇÕES:

 

Caracteristicas Organolépticas: Cor purpúrea brilhante e vivaz. Sugere um nariz de ameixa, cereja, baunilha e incenso da barrica bem trabalhada. Complexo, redondo, com boa estrutura tânica.

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 100% MALBEC (VINHAS COM MÉDIA DE 30 ANOS)

Amadurecimento: 8 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO AMERICANO PARA UMA PARTE DO VINHO.

Estimativa de Guarda: 7 ANOS

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Elaboração: Vindima manual. Fermentação a 28°C com leveduras selecionadas. Amadurecido parcialmente em barricas de carvalho. Ligeiramente filtrado antes do engarrafamento.

Diretrizes Enogastronômicas: Clássico com carnes vermelhas na grelha: bife de chorizo, picanha, fraldinha, etc. Pappardelle envolvido por ragu de cordeiro cozido lentamente. Queijos curados como Gruyère ou Prima Donna vermelho.

Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS 2020: 89 Pontos