GRAN MALBEC (RIGLOS) 2014

Produtor: RiglosClassificação: TintoUva: 100% Malbec (vinhas plantadas em 2002)País: ARGENTINACaracteristicas Organolépticas: Cor violácea intensa. Muito representativo da variedade, com grande presença olfativa de ameixa madura, cereja, violeta e...
R$ 449,60

Produtor: Riglos
Classificação: Tinto
Uva: 100% Malbec (vinhas plantadas em 2002)
País: ARGENTINA
Caracteristicas Organolépticas: Cor violácea intensa. Muito representativo da variedade, com grande presença olfativa de ameixa madura, cereja, violeta e tostado da barrica. Na boca, os taninos são muito finos, o frescor da altitude traz vibração e ajuda na longa persistência.

Tânicos: Moderadamente Tânico

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Tupungato - Valle de Uco

Composição de Castas: 100% Malbec (vinhas plantadas em 2002)

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês novas.

Estimativa de Guarda: 12 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C
Características Climaticas: Temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos. Grande amplitude térmica diária. Pluviometria anual de 200mm. Altitude: 1.250 metros s.n.m.

Características do Solo: Franco-arenosos, com capa profunda de graves.

Elaboração: Colheita manual em Abril. Seleção de cachos, depois grãos. Prévia maceração a frio. Fermentação com leveduras indígenas, com macerações de 10-13 dias. Amadurecimento. Engarrafado sem clarificação nem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Bisteca bovina alta, grelhada na brasa mal passada. Cassoulet. Pato assado com ameixas. Morcilha sobre purê de batatas. Para longas horas de boa conversa!